یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: یکی از خواص جالب شربت گشنیز افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود چربی سوزی است.
وی افزود: استفاده از گشنیز به درمان دردهای رماتیسمی و مفصلی کمک میکند، همچنین استفاده از این شربت موجب تقویت حافظه و پیشگیری از بروز آلزایمر، تصفیه خون، رفع بسیاری از سردردها، بهبود کیفیت خواب و حتی کنترل قند، فشار و چربی خون میشود.
عظمایی با اشاره به تاثیر آن در کمک به کودکان در حال رشد گفت: از خواص جالب شربت گشنیز میتوان به تقویت و استحکام استخوانها، تقویت دندانها و پیشگیری از بروز پوکی استخوان اشاره کرد، این شربت به دلیل منیزیم و فسفر موجود در آن تاثیر چشم گیری بر حفظ سلامت بدن دارد؛ شربت گشنیز باعث تقویت دستگاه گوارش، کاهش نفخ، بهبود هضم غذا و جذب بهتر آن میشود.
وی تصریح کرد: جالب است بدانید استفاده از این شربت باعث رفع مشکلات تنفسی، بهبود سرماخوردگی، آسم، سرفه و سینوزیت میشود؛ مصرف گشنیز باعث رفع دردهای قاعدگی میشود همچنین این شربت میتواند به افرادی که قصد ترک سیگار یا قلیان را دارند هم کمک کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی مقدار مناسب مصرف این شربت را ۳ تا ۴ لیوان در روز دانست و گفت: برای تهیه این شربت به نیم لیتر عرق گشنیز، نیم لیتر عرق زنیان، نیم لیتر عرق زیره، نیم لیتر عرق رازیانه، ۸۰ گرم تخم گشنیز، و نیم کیلو عسل احتیاج دارید.
وی تشریح کرد: برای تهیه این شربت ابتدا تمام عرقیجات شامل را با هم ترکیب کنید و تخم گشنیز نیم کوب کرده را به عرقیجات اضافه کنید؛ پس از گذشت ۴ تا ۵ ساعت، محلول به دست آمده را در حرارت ملایم به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید و هنگامی که حرارت به حدود ۵۰ درجه سانتیگراد رسید، آن را صاف کنید و عسل را اضافه کنید.